【答案】油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化,与油的温度无关。

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油炸食品的安全问题主要是由于油的反复使用导致脂肪酸的氧化,与油的温度无关。

A.正确

B.错误

正确答案:B

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