【答案】小吃“烧仙草”中，具有清热解暑功效的成分是什么？

小吃“烧仙草”中，具有清热解暑功效的成分是什么？

A.仙人草

B.龟苓膏

正确答案：A

烧仙草是福建闽西南地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，其他的有用仙草粉，仙草液制作。仙人草一般指凉粉草，为唇形科植物。凉粉草是一种重要的药食两用植物资源。凉粉草全草含多糖，有消暑、清热、凉血、解毒功能。民间常用其茎加水煎煮，加稀淀粉制成冻（俗称“凉粉”）食用，是消暑解渴的极佳食品。