【答案】下列说法正确的是：A.豆腐和菠菜不能同煮，是因为它们会生成草酸镁和草酸钙

　　下列说法正确的是：

　　A.豆腐和菠菜不能同煮，是因为它们会生成草酸镁和草酸钙

　　B.冬天马路上撒盐融雪是因为撒盐后可降低冰雪的熔点

　　C.银杏果具有轻微的毒性，食用时需要小心

　　D.星星不停地闪烁是因为大气密度差异，星光经大气层后折射光线随大气变化而形成的

正确答案：ABCD

答案解析：第一步，本题考查物理化学知识。

　　第二步，A项：豆腐里面有钙，而菠菜里含草酸，两者一起吃会生成不溶于水的草酸镁或草酸钙的白色沉淀易得结石。A项正确。

　　B项：积雪上洒盐水相当于掺有杂质，积雪的熔点降低，使积雪融化。B项正确。

　　C项：银杏果含有氰类有毒物质：生吃过多的银杏果可能导致中毒;煮熟的银杏果毒素仍有残留，不能吃过多。C项正确。

　　D项：星星闪烁是大气层对星光的折射和散射起着重要作用。当星光穿过大气层时，由于大气层中存在不均匀的密度和温度变化，光线会发生折射，导致星星的亮度有闪烁的效果。其次，大气层中的气体和颗粒物也会对星光产生散射。

　　因此，选择ABCD选项。