【答案】能够直接被吸收的有机物是什么

返回首页问题时间:2023-02-20 17:33
题目 / 答案提交正确答案

下列能够被人体直接吸收的有机物质是(  )

A.蛋白质和氨基酸

B.葡萄糖和氨基酸

C.脂肪和葡萄糖

D.水和无机盐
答案
B
解析
食物中含有的蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收;淀粉的消化终产物是葡萄糖,蛋白质的消化终产物是氨基酸,脂肪的消化终产物是甘油和脂肪酸;因此选项中能够被人体直接吸收的有机物是葡萄糖和氨基酸.

故选:B

考点名称:消化和吸收

消化:

食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物,进入消化系统后,逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分,唾液腺有导管,它所分泌的唾液通过导管进入口腔。

吸收:

食物在消化道内经过消化,最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。

食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化,在消化道内直接被吸收。

食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌并与消化液混合,这是物理性消化;通过消化液中消化酶的作用,使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分,这是化学性消化。
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