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酶的水解产物是[ ]
A．氨基酸
B．葡萄糖
C．核糖核苷酸
D．氨基酸或核糖核苷酸
答案
D
酶的作用：降低活化能。
(1)活化能：分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)作用机理：酶能降低化学反应所需的活化能，使一个原本在较温和条件下不能进行的反应可以高效快速地进行。
酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA。
（1）酶的特性：专一性，高效性，作用条件较温和。
影响酶活性的条件：温度、pH和底物浓度等。
（2）酶与酶促反应：由酶催化的反应成为酶促反应。
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