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下列食物中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A．葡萄
B．花生
C．马铃薯
D．鲫鱼
答案
D
解析
A、葡萄中含有大量的维生素，不含蛋白质；故A错误；
B、花生中主要含有油脂；故B错误；
C、马铃薯中主要含有淀粉，属于糖类；故C错误；
D、鲫鱼鱼肉中含有大量的蛋白质；故D正确．
故答案为：D．
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