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蒸汽、水、电等配件管路应尽量避免设置于暴露食品的上方，如确需设置，应（）有能防止灰尘散落及水滴掉落的装置或措施。（） A.正确B.错误正确答案：A
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上一篇：食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。（）
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