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国务院卫生行政部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布国家标准。（）
A.食品卫生
B.食品安全(正确答案)
C.食品质量
D.食品营养
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