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使用紫外线灯消毒专间的，应在无人工作时开启30分钟以上。（） A.正确B.错误正确答案：A
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上一篇：食品添加剂应严格做到专人专柜上锁贮存。（）
下一篇：在烹饪后至食用前需要较长时间存放的食品，应当在高于60°C或者低于6°C的条件下存放。需要冷藏的熟制品应当放凉后再冷藏。（）
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